Röding

Norska	Røye
Finska	Nieriä
Tyska	Seesaibling
Engelska	Char
Nordsamiska	Rávdu

¤J

¤F

¤M

¤A

¤M

¤J

¤J

¤A

¤S

¤O

¤N

¤D

Nyuppdragen röding

Tillagad röding.

Rödingar är en familj med flera arter laxfiskar. I Europa förekommer fjällröding, storröding och bäckröding, den sistnämnda dock bara utplanterad i de nordiska länderna.

Rödingen kan fiskas året runt, men vild sägs den framför allt ha sin säsong under höst och vinter^[1]^[2].

Den vilda rödingen, särskilt storrödingen^[3], är hotad på många håll, och att fisken blir könsmogen sent gör den extra känslig för överfiske^[4]. WWF avråder helt från att köpa viltfångad röding.^[5] Rödingen odlas också, men precis som med lax är uppfödningen resurskrävande, eftersom rödingen är en rovfisk, och i sin tur kräver foderfisk. Välj Krav-märkt odlad röding, eller viltfångad fjällröding från bestånd du känner till.